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Elles peuvent être lavées ou pas selon la période de ramassage ,elles poussent sur les terres proches d'Aix en Provence en culture biologique depuis de nombreuses années.
De la famille des apiacées, c'est le légume des plus consommés. On peut la cuisiner sans la peler.
origine: FRANCE cat2
issue de l'agriculture BIOlogique certifiée ecocert fr-bio-01
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